...2008 / 01 / 01...

明けましておめでとうございます
いよいよ２００８年がスタートしました♪
本年もブログをご覧頂き、本当にありがとうございます！


年末に３泊４日で沖縄に行ってまいりました。
初めての沖縄は曇ってはいましたが、こちらとは違って気温も高く過ごしやすかったです
レンタカーを借りたので、どこへ行くにも楽々
首里城、万座毛、美ら海水族館、ひめゆりの塔、沖縄ワールドなどを周り、
沖縄を満喫してきました。
中でも美ら海水族館の大水槽には圧巻でした。








それから、とても楽しみにしていたのは沖縄料理。
沖縄の食べ物はどれも美味しくて、
地元にも沖縄料理のお店があればいいのにな〜と思ったくらいです。




左上から、「石垣牛のたたき」「ジーマーミー豆腐」「そうめんチャンプル」、
「ミミガー」「ラフテー」「海ぶどう」です。
石垣牛のたたきはクセがなく、さらっと食べられて牛のうまみが口に広がりました。
ジーマーミー豆腐は触感がもっちりとしていて、ゴマ豆腐のような口当たり。
ピーナツを使用しているようですが、とてもまろやかです。
ミミガーと海ぶどうも触感が楽しいです
ミミガーはコリコリッと軟骨のようで、海ぶどうはプチプチッとはじけます。
海ぶどうのはじけ方はとびっ子どころではなく、軽くてパチパチッと言った方がいいかもしれません。
海ぶどうはかなり気に入り、お土産に生の海ぶどうを購入しました。


とにかく沖縄は居心地が良く、寒い関東に帰りたくなくなりました。
楽しい時間はあっという間ですね〜。。。
でも、旅行に行くたびに「また旅行できるようにがんばろう！」という気持が沸いてきます。
今年もハンドメイドに遊びに、それからショップも含めて、
新しい事へのチャレンジや体験を沢山できたらいいなと思っています。
ショップオープンに向けて、より一層がんばってまいりますので、
ぜひ応援をよろしくお願いいたします


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